“放心午餐”工程家长安心孩子开心

“放心午餐工程，实实在在解决了家长中午接送孩子难的问题，孩子在学校不仅可以吃到营养均衡的午餐，还有充足的时间午休，我们家长非常放心、安心！”今秋我市刚投用的朝阳小学，不仅校园环境好、教学模式新，还率先对学生开展了“午餐+午休+延时看管”系列托管服务，受到了家长的一致好评。这也是我市小学深入开展“放心午餐”工程的一个剪影。

今秋开学，市教育局等八部门转发了《山西省教育厅等八部门关于在全省城区小学实施“放心午餐”工程的指导意见》的通知。《通知》要求，实施“放心午餐”工程要坚持学生为本，健康第一，着力保障学生午餐放心安全、营养健康。要坚持政府统筹，属地管理，以县（市、区）为主，政府主导，教育行政部门牵头负责，相关部门配合，社会多元参与，切实提升保障水平。要坚持因地制宜，自愿选择，充分尊重家长的意愿需求，不得强制或统一要求。要严格执行食品安全有关规定，健全工作制度，加强事前、事中、事后全过程监督。

朝阳小学坚持“以学生为本、家长自愿”的方式，把“放心午餐”工程作为学校的一个工作重点，努力提升学生、家长的满意度。

据了解，该校后厨每周提前制订一周食谱，荤素搭配，科学营养，做到一周食谱不重样。后厨从备菜到烹饪的全过程还通过“互联网+明厨亮灶”远程监控系统实时传送至食堂的大屏幕，让师生们一目了然，为“舌尖上的安全”增添了一份保障。

上午9点多，记者看到，在学校食堂内，工作人员就开始忙碌起来，准备食材、制作面点。11点半，饭菜已准备就绪，有香菇油菜、西红柿炒鸡蛋、过油肉土豆片、瘦肉包子、菠菜蛋汤等，荤素搭配、营养均衡。随着中午放学铃声响起，有就餐需求的孩子们以年级为单位，由老师带领，来到餐厅对号入座。学校还专门为低年级学生安排了生活老师，对学生餐前——就餐——收餐——餐后进行管理指导，穿插培养学生良好的用餐礼仪、生活习惯。餐前洗手，按照老师教的“七步洗手法”，让学生们认真地洗手。就餐时，倡导学生要文明就餐、杜绝浪费。珍惜每一粒米、每一棵菜，懂得农民伯伯的艰辛，让学生从小树立“节约光荣、浪费可耻”的意识。餐后，让学生把餐桌周围的食屑整理干净，把桌子用布子擦干净，把用过的餐具整理好。在老师的示范下，孩子们一个个很快成为老师的小帮手，自理能力明显增强。“特好吃”“比家里还丰盛”“我全部都吃干净了”，孩子们饭后争相分享着就餐体验。

“学校每天给我们准备了丰盛美味的午饭，有大米、包子，热菜、凉菜，另外还有汤和水果，非常可口。”二年级学生谭舒文稚气未脱地说。

除了让孩子们吃到美味营养的午餐，学校还为中午留校的学生们提供午休服务，同时安排学生阳光阅读半小时，全过程都有老师进行看护。

“放心午餐工程，解决了家长中午接送难的问题，孩子还可以吃到营养均衡的午餐，让孩子有充足的时间午休，我们家长非常放心。”“孩子在家都不午睡，到学校睡得好、吃得好，下午有精力。”“我跟孩子他爸因为工作原因，中午时间有限。现在孩子中午在学校吃饭，让我很省心。”家长们对朝阳小学“放心午餐”工程赞不绝口。

“学校请了专业的餐厨设计团队，建立了‘明厨亮照’监管系统，确保了食品操作全流程可见。午饭后学校精心科学地安排了学生午后阳光阅读半小时、安心午托一小时、劳动实践十分钟等，我们希望在实践中为小学教育综合实践改革找出更好、更合理的方案，为学生和家长提供更好的服务。”市朝阳小学校长边补兰介绍道。

“放心午餐”工程是一项实实在在的惠民工程，“午餐+午休+延时看管”不仅仅解放了家长，更折射出整个社会对下一代的关心和重视。重视孩子，就是重视我们的未来。希望在不久的将来，我市越来越多的小学能传来“放心午餐”落地的好消息。（记者 武跃林）