平鲁区：7万多亩红山荞麦丰收

秋染大地，遍地生“金”，乡村沃野处处好“丰”景。眼下，正值荞麦成熟期，平鲁区的上万亩红山荞麦喜迎丰收。广袤的田地里，万亩红山荞麦全面拉开收获大幕，一幅生动的农忙画卷正在平鲁大地徐徐展开。

在平鲁区阻虎乡大干沟村的万亩红山荞麦种植基地，这里的红山荞麦迎来了最佳收获期，当地种植户正抢抓晴好天气，调运大型机械进行集中收割，确保颗粒归仓。

平鲁区阻虎乡万亩红山荞麦种植基地负责人穆智介绍说，基地今年种植了6100亩的红山荞麦。一进入9月下旬就开始收割，组织了8台大型收割机同时收割，每天收割大约500亩。

阻虎乡大干沟村的万亩红山荞麦种植基地是平鲁区红山荞麦的主产区。今年，基地不仅在种植过程中运用了精量点播技术，收割上也首次采用了山西农业大学推广的履带式荞麦联合收获机，既提高了收割效率，还大大降低了荞麦在收割过程中的含杂率和破碎率，使得荞麦收割工作更为精准。山西农业大学农业工程学院教授郑德聪告诉我们，过去机械收荞麦大多数用谷物联合收割机，它的含杂率、破碎率一般都超过8%，这台设备能把含杂率和破碎率降到3%以下。

平鲁区地处晋西北，这里四季分明、无霜期短，雨量适中，非常适宜荞麦生长。当地特有的品种红山荞麦，以“粒大、皮薄、质优、色好”而闻名，富含微量元素硒和蛋白质、氨基酸等。近年来，当地积极开展荞麦良种繁育工作，使荞麦产量从原来的亩产180斤左右增加到200斤以上。

目前，平鲁区共推广种植红山荞麦7万多亩，在传统的分散种植转变为规模化种植的同时，逐渐形成集育种、种植、加工、销售为一体的荞麦全产业链，全区荞麦年加工能力增加到5000吨，有力带动了农民增收。（记者 丰慧、张一波）