夏季自制防暑降温饮品

一、暑热汗多宜饮热茶

1、首先是热茶。可以生津解渴，使全身微汗，暑热随汗而出，津生而渴止。茶中富含多种维生素及微量元素，不仅可以补充水分，清热祛暑，而且提神醒脑，还可以补充对人体有益的营养物质，养生防病。健康人以绿茶为佳，胃寒者则以红茶、乌龙茶为好。

2、白开水。喝白开水“最解渴”。夏天如果不是大量出汗，喝白开水完全可以起到调节人体代谢平衡的作用。

3、淡盐水。大汗淋漓之后的首选饮品，可以补充体内流失的盐分，补液防暑。

此外，一些具有清热祛暑、生津止渴作用的饮品也适合夏季饮用，如绿豆汤。

二、选清凉饮品因人而异

食物的性质分为温热与寒凉。

寒凉食物，具有清热解暑、滋阴润燥、生津止渴的功效。代表食物有西瓜、梨、柚子、葡萄柚、柿子、猕猴桃、火龙果、香蕉、椰汁、番茄、香瓜、橘子、草莓、莲藕、白萝卜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、空心菜、莴笋、芥菜、茄子、绿豆、海带、紫菜、竹笋、茭白、芦笋、芦荟、绿豆、小米、荞麦、薏米等。

人体本身也有体质之分，以下人群就不宜多食寒凉之物，不宜喝凉茶清热解暑。阳虚体质的人常表现为舌淡苔白，乏力，四肢不温，肢体困重，胃部常隐隐作痛，大便溏泄，小便清长，胃部、腹部胀满，消化不良等。如果再喝凉茶，雪上加霜。

老年人阳气渐微，脏腑功能衰退，再喝凉茶，阳气损伤会带来一系列症状。

女性月经期和产后身体极为虚弱，尤其对冷刺激极为敏感。饮凉茶，虽然感到胃内凉爽，会使血流滞涩缓慢，甚至形成瘀血，引起痛经、月经不调、经量减少，严重的还有可能引起大出血、闭经。此外，也不建议孕妇喝寒凉之物。

三、推荐几款清凉饮品

1.健胃消食清凉茶

夏日食欲不佳，暑热造成肝气郁滞，不思饮食，致免疫力下降。用番茄、柠檬、草莓、乌梅等能生津解渴、健胃消食的食材制作凉茶，再好不过。

推荐：柠檬茶

制作方法：挑选一个中等大小的柠檬，清洗后切成几瓣，放入水中，根据个人口感加入蜂蜜，煮沸3分钟～5分钟即可饮用。平日可当水喝，如果有食欲不振、食少纳呆等状况，可多喝一些。

消食功效：柠檬性温味苦，入肝、胃经，有祛暑疏滞、健胃等功能；蜂蜜可促进消化，对胃肠功能有调节作用。     

2.解暑止泻清凉茶

夏季炎热逼人，使人心烦胸闷、抵抗力下降，出现肠鸣腹泻等症状。可自制清凉茶进行食疗，配方应多用一些淮山药、胡萝卜、苹果、丝瓜等有止泻作用的食材。

推荐：涤暑饮

制作方法：鲜扁豆花、鲜金银花、鲜佩兰叶、丝瓜皮各10克，鲜荷叶15克，一同入锅煎煮15分钟，倒出煎液后再加水煮15分钟，将两次煎液合并后，根据个人口感加入少许白砂糖或冰糖，每天喝2杯～3杯即可。

止泻功效：鲜扁豆花性味寒凉，可健脾益气、化湿消暑；鲜金银花性甘寒、气芳香，清热且不伤胃，既能宣散风热，又可清血解毒；鲜佩兰叶能醒脾开胃、发表解暑；丝瓜皮性味甘凉，利水渗湿；鲜荷叶味苦辛性凉，有消暑、健脾升阳的功效。

3.泻火祛湿清凉茶

夏天，容易出现头疼、目赤、口干舌燥等湿热症状。对这些人群来说，最重要的是除湿。自制清凉茶时可选择青蒿、苦瓜、黄瓜、红豆、绿豆等有清解暑热、泻火祛湿作用的食材。

推荐：青蒿茶

制作方法：将青蒿30克放在杯中，用开水冲泡，焖10分钟左右打开杯盖即可，每天两杯。

除湿功效：青蒿本身性寒味苦，可清热，其中的挥发油等成分有一定的解表作用，可以降温解热、帮助排汗。此外，每天喝一点儿青蒿茶，不仅对热伤风有一定缓解作用，还对疟疾有食疗功效。注意，青蒿忌与当归、地黄同用。

朔州市健康教育所

2020年6月12日