朔州：弘扬节约美德 引领“食”尚新风

“餐桌文明”是社会文明的缩影，也是城市文明的窗口。随着我市积极开展“厉行节约、反对浪费”宣传教育，自觉践行“光盘行动”、杜绝“舌尖上的浪费”正成为文明餐桌上的“新风尚”和城市文明的新内涵。

走进朔州市区一家餐厅，墙上的“光盘行动”宣传海报所十分醒目。在点餐时，服务员会主动提醒顾客适量点餐，避免浪费。就餐结束后，市民还会自觉打包剩饭剩菜，将食物带回家继续享用。为了鼓励顾客饭后打包，商家都会为顾客提供打包袋、打包盒，在提供方便的同时，也让顾客感觉到舒心。

餐厅经理尹俊告诉我们，他们每天食材的购买量也是按需而定。每周六日用餐人多一些，这几天就会多准备一点食材，其他几天少准备一些。在保持食材的新鲜同时，又从源头上杜绝食材浪费，节约成本。

随着“光盘行动”的深入开展，朔州市民节约粮食的意识越来越浓。除了自己践行“光盘行动”，许多家长言传身教带动孩子养成勤俭节约的好习惯。学校将厉行节约、反对浪费纳入教育教学内容，让节约粮食的意识深植孩子们的心中。（记者 赵宏伟、杨澜）