朔州市市场监督管理局开展月饼生产领域专项监督检查工作

黄河新闻网朔州讯（记者 李一凡 通讯员 杨枝花）为全面加强朔州市月饼生产领域质量安全监管工作，坚决遏制违法生产，推动全市月饼生产者规范生产条件，进一步提升质量安全水平，近日，朔州市市场监督管理局在朔州市范围内开展了月饼生产领域专项监督检查工作。

本次专项检查，围绕督促辖区内月饼生产企业和小作坊进一步落实企业主体责任，按要求配备食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，明确岗位职责严格建立并落实“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制，针对原辅料验收及是否建立制度和台账、生产过程控制、标签标识、包装、“天价”月饼等问题务必做到“全覆盖、细排查、建台账、明责任、严监管”，坚决杜绝上述问题发生。