怀仁：羊肉价格回落 养殖企业保障供给

冬季是羊肉消费的旺季，按照以往，春节临近，羊肉价格会不同程度的上涨。然而近期，作为全国重要肉羊产区的怀仁市，羊肉价格却出现回落，养殖户和羊肉加工企业积极应对，保障羊肉产品市场供给。

在怀仁市亲和乡南小寨村，养殖户刘映雁正在羊舍里忙碌。她告诉记者，因为上一年羊肉市场行情好，她扩大规模多养了200多只羊，眼下圈里共有900多只。但是一年下来，出栏肉羊的收购价从高位时的每斤17元降到15元，新年前后又降到了14元。

刘映雁所在的南小寨村，全村95%以上的人从事肉羊养殖、加工和销售，年出栏肉羊100万只以上。2021年以来，当地羊肉批发价格从一斤近40元回落到了如今的30元左右，当地一家羊肉加工企业负责人表示，羊肉产品主要销往京津冀和陕西、新疆等地，因为近期疫情防控形势严峻，餐饮市场对羊肉的需求减少。

据山西朔美羊肉业有限责任公司生产运营总经理王志宏介绍，往年这两天，每天分割加工生产量在1000到1500只左右。目前受疫情影响，降到300到500只之间。

据了解，怀仁市肉羊年饲养量420多万只，深加工企业有22家，羊肉年产量约6万吨，是全国主要的育肥羊供应基地之一。羊肉价格下行，增加了养殖户和屠宰加工企业的经营压力。不过，得益于产业集群化的发展模式，当地“羊产业”表现出良好的抗压能力。眼下，龙头企业依托加工和仓储优势，及时收购屠宰，为养殖户利益“兜底”，保障市场供应。

会议以视频会议形式开到县一级。